Ñoquis al roquefort con albahaca
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Unos ñoquis de patata con salsa de queso roquefort y albahaca fresca, un plato que te hará sentir la auténtica cocina italiana.
Ñoquis al roquefort con albahaca
Unos ñoquis de patata con salsa de queso roquefort y albahaca fresca, un plato que te hará sentir la auténtica cocina italiana.
Paso a paso
- 1
En una sartén pondremos una cuchara de mantequilla, una vez derretida echamos los ñoquis y movemos hasta dorarlos.
- 2
En una cacerola pondremos la nata y la leche, calentamos y le agregamos el queso junto con unas 5 hojas de albahaca fresca muy picada. Calentamos sin dejar de mover, hasta espesar un poco.
- 3
Cuando los ñoquis estén dorados añadimos el agua y esperamos a que los noquis absorban el agua din dejar de mover.
- 4
Le incorporamos la salsa y unas hojas enteras de albahaca. Dejamos cocer durante 5 minutos y listo para servir.
- 5
Podremos decorar con un poco de albahaca picada y unos tomatitos cherry.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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