Ñoquis con almejas y salsa romesco
Sabrosos ñoquis de patata con almejas chilenas de conserva y una rica salsa de romesco, un plato sencillo que te sorprendera por su sabor. Aquí os dejó el enlace de la salsa romesco de nuestro amigo JoséVillalta.https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/541078-salsa-romesco?ref=bookmark
Ñoquis con almejas y salsa romesco
Sabrosos ñoquis de patata con almejas chilenas de conserva y una rica salsa de romesco, un plato sencillo que te sorprendera por su sabor. Aquí os dejó el enlace de la salsa romesco de nuestro amigo JoséVillalta.https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/541078-salsa-romesco?ref=bookmark
Paso a paso
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Para hacer la salsa romesco segui la receta de Jose Villalta, os la recomiendo porque sale riquísima.
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Yo prefiero hacer los ñoquis derritiendo una cuchara de mantequilla, dorandolos un poco y añadiendo medio vaso de agua. Cuando absorban el agua estarán listos, pero también podéis cocerlos en agua con sal y cuando floten estarán hechos.
- 3
Calentamos la nata y añadimos 5 cucharas de salsa romesco.
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Agregamos las almejas chilenas escurridas y la salsa romesco mezclada con la nata.
- 5
Mezclamos todo bien, también podéis usar berberechos o cualquier variedad de almejas.
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Serviremos con un poco de perejil picado.
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