Chuletas en salsa de almendras
La Cocina De Mary @mary2012mj
Paso a paso
- 1
Salpimentamos las chuletas y las doramos, reservamos.
- 2
En el mismo aceite pochamos la cebolla y los ajos no muy picados,cuando esté dorado añadimos el vino,el laurel,el tomillo,dos vasos de agua y sal.
- 3
Dejamos en el fuego hasta que la salsa reduzca a la mitad. Cuando esté lista lo pasamos todo por la batidora.
- 4
Picamos las almendras en un mortero,volvemos a poner l salsa en el fuego, rectificamos de sal, ponemos las chuletas en la salsa y sobre ellas las almendras y el perejil picado, movemos la cacerola para que se mezclen los sabores y dejamos a fuego lento 5 minutos. Buenísimassss
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina De Mary le encantará ver cómo quedó.
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