Pechugas adobadas con champiñones y cebolla dorada
Pechuguitas adobadas a la sartén con láminas de champiñones al ajo adornadas con cebolla dorada. Un plato muy sabroso.
Pechugas adobadas con champiñones y cebolla dorada
Pechuguitas adobadas a la sartén con láminas de champiñones al ajo adornadas con cebolla dorada. Un plato muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Poner los filetes de pollo en una fuente y salarlos a gusto.
- 2
Echarles el chimichurri y dejarlos reposar unas horas para que tomen sabor.
- 3
Cocinarlos en una sartén hasta que queden dorados ligeramente pero sin que se sequen.
- 4
Aparte, cortar los champiñones en finas láminas.
- 5
Pelar los dientes de ajo y laminarlos.
- 6
Saltear las láminas de champiñones y de ajos en otra sartén, con un poquito de sal y aceite, hasta que queden doraditas y tiernas.
- 7
Pelar las cebollas y cortarlas en juliana.
- 8
Cocinarlas en una sartén aparte, con un poquito de aceite...
- 9
hasta que queden doradas y tiernas.
- 10
Servir las pechugas y champiñones adornados con cebolla dorada.
- 11
Decorar con unas hojitas de perejil.
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