Tiras de pechugas de pollo marinadas con patatas fritas
Como las siete especias libanesa llevan. Cardamomo, nuez moscada, clavo de olor, jengibre, comino, pimienta negra molida, pimienta de Jamaica, no hace falta añadirle nada más para obtener un fantástico marinado.
Tiras de pechugas de pollo marinadas con patatas fritas
Como las siete especias libanesa llevan. Cardamomo, nuez moscada, clavo de olor, jengibre, comino, pimienta negra molida, pimienta de Jamaica, no hace falta añadirle nada más para obtener un fantástico marinado.
Paso a paso
- 1
En primer lugar, cortamos las pechugas en tiras medianas.
- 2
Le añadimos las especias, sal, el perejil, cilantro y los ajos bien picados.
- 3
Le exprimimos la media lima.
- 4
Le añadimos las cuatro cucharadas soperas de virgen extra.
- 5
Removemos bien y dejamos marinar durante treinta minutos en el frigorífico, mientras freímos las patatas.
- 6
Mientras tanto, pelamos y freímos las patatas a nuestro gusto.
- 7
Ponemos una sartén en el fuego sin aceite y cuando este caliente, Añadimos una parte de las tiras de pollo y las dejamos un par de minutos por esta parte.
- 8
Pasado el par de minutos, le damos la vuelta y las dejamos un par de minutos más a fuego lento. Hacemos lo mismo con el resto y listo.
- 9
Opcional, le podemos poner unas gotas de salsa thai siracha para dar un punto de picante.
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