Lasaña de pollo, zanahorias y champiñón
Las placas de lasaña las hice yo con la misma receta que cualquier pasta fresca (hay que cocerla antes de montar la lasaña).
Lasaña de pollo, zanahorias y champiñón
Las placas de lasaña las hice yo con la misma receta que cualquier pasta fresca (hay que cocerla antes de montar la lasaña).
Paso a paso
- 1
Hacer la bechamel: en 3 cucharadas soperas de aceite sonreír la harina. Añadimos la leche poco a poco para diluir bien y que no salgan grumos. Le ponemos la sal y nuez moscada y cocinamos hasta que es pese a nuestro gusto.
- 2
Picar las zanahorias, los champiñones y el pollo. Sonreír con 4 cucharadas soperas de aceite de oliva. Añadir el pimentón dulce y enseguida el tomate. Mezclar, bajar el fuego y añadir el azúcar. Cocinar durante 6 minutos.
- 3
Montamos la lasaña: ponemos un poco de bechamel en el recipiente o molde que vayamos a usar, placa de lasaña, relleno de verdura y pollo, placa de lasaña, relleno y así tantas veces como grande queráis vuestra lasaña.
- 4
Acabamos con una placa de lasaña y le echamos por encima la bechamel. Espolvoreamos queso rallado por encima de la bechamel.
- 5
Horno a 200¤ C durante 15 minutos y listo!!!!!!
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