Lentejas con verduras y chorizo a fuego lento
Unas lentejas guisadas con chorizo y verduras variadas para comer de cuchara y disfrutar de un plato lleno propiedades!
Lentejas con verduras y chorizo a fuego lento
Unas lentejas guisadas con chorizo y verduras variadas para comer de cuchara y disfrutar de un plato lleno propiedades!
Paso a paso
- 1
Lavar todo y preparar los ingredientes.
- 2
Poner aceite en la olla. Cuando esté caliente poner los ajos tiernos pelados y la cebolla cortada a que se vaya haciendo.
- 3
Añadir el chorizo cortado a rodajas y remover.
- 4
Rallar el tomate y echarlo al fuego.
- 5
Añadir el calabacín y remover
- 6
Pelar, cortar la zanahoria y añadirlo a la olla. Remover durante 5 min
- 7
Añadir un vaso de agua y tener con un poco de sal durante 10 minutos para hacer caldo un concentrado.
- 8
Añadir dos vasos mas de agua y subir el fuego hasta que hierva.
- 9
Añadir 4 vasos de agua mas. El vaso de lentejas, remover y dejar 45 hora a fuego medio - bajo
- 10
Probar de sal y si le falta añadirle y dejar 10
Min más al fuego.
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