Suadero a mi estilo!
Lo que más me gusto de esta receta fue que la aprendí con mi tío que fue casi como mi papá, un domingo que estábamos en familia la hicimos, aparte de ser muy rico! El poder compartir la cocina con la familia es lo mejor!
Suadero a mi estilo!
Lo que más me gusto de esta receta fue que la aprendí con mi tío que fue casi como mi papá, un domingo que estábamos en familia la hicimos, aparte de ser muy rico! El poder compartir la cocina con la familia es lo mejor!
Paso a paso
- 1
Primero poner en una cacerola con un chorrito de agua a cocer la carne.
- 2
Quitar a las cebollitas de cambray el rabito verde y lavar muy bien, una vez hecho esto las agrego con la carne para que se vayan cociendo a la par. Si no te gusta las cebollitas olvida este paso.
- 3
Una vez cocida la carne agregar un poquito de sal, la puntita de una cuchara sopera.
- 4
Posteriormente se agrega la coca cola yo le pongo primero la mitad y una vez que se consume la otra mitad.
- 5
Una vez que se ha secado el suadero este esta listo para servir!! Checar como quedo de sal.
- 6
Para servir yo lo acompaño con ensalada de pepinos pero eso se deja a su elección.
- 7
Para taquitos pues cortamos el cilantro finamente con cebolla en cubitos y revolvemos. También puedes agregarle piña, pero a parte en su taco no en la cacerola de la carne por que llega a quedar la carne muy seca o como pastosa.
- 8
Buen provecho!!
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