Tacos de Cochinita Pibil
La cochinita pibil es un platillo típico Yucateco, lo probé en mi estancia en esa ciudad. No había probado una cochinita igual hasta que mi mamá la guisó y le queda fabulosa. Ahora que me dio su receta, la comparto con ustedes.
Tacos de Cochinita Pibil
La cochinita pibil es un platillo típico Yucateco, lo probé en mi estancia en esa ciudad. No había probado una cochinita igual hasta que mi mamá la guisó y le queda fabulosa. Ahora que me dio su receta, la comparto con ustedes.
Paso a paso
- 1
Corta en trozos y lava la carne, ponla en una cazuela al fuego, con agua que cubra la carne.
- 2
El agua se va a consumir y la carne se dotará con su propia grasa, si no tiene suficiente pon un poco de aceite. Hasta que quede dorada, sin quemar.
- 3
Mientras la carne se cuece licúa el axiote, vinagre, limón y jugo hasta que quede integrado.
- 4
Agrégalo a la carne y pon la sal.
- 5
Mientras el guisado queda sazonado, pica la cebolla y el rábano en cuadros pequeños, agrega el chile habanero picado en cuadritos sin semilla o puedes dejarlo aparte. Déjalo marinar con el jugo de un limón y un chorro de vinagre de manzana, agrega sal.
- 6
Pon un comal al fuego y remoja una tortilla de un lado en el caldillo de la cochinita, calienta al comal y pon en un plato, agrega la carne dentro para hacer el taco, enrolla
- 7
Agrega la cebollita y el chile! Disfruta
Recetas similares
-
Tacos de cochinita pibil Tacos de cochinita pibil
#RecetaEn3Pasos. #DelantalDorado #YoMeQuedoYCocinoEnCasa #Cuarentena Esta receta me la obsequió mi profesora de cocina tex mex y cocina mexicana pura. #mirecetario
-
Ensalada fresca Ensalada fresca
Nos cuidamos después de haber probado muchas comidas en diciembre ahora para comer con moderación. Mi ensalada.
-
Burritos 🌯 Burritos 🌯
Aprendí esta receta gracias a mi mamá 💕 .Siempre había querido hacerla y hoy se dio la oportunidad. Espero que la disfruten tanto como yo. 😋
-
Ensalada de papa huevo y atún Ensalada de papa huevo y atún
#papa #arroz no se den donde viene ni quien la invento pero mi mamá la preparaba mucho y por ende yo también la preparo y a mi esposo le encanto ahora la comparto con ustedes y espero les guste.
-
Avena, granola, frutas y yogurt! Avena, granola, frutas y yogurt!
Para un desayuno nutritivo, cargado de energías y comenzar actividades que mejor que incluir en él la avena en hojuelas, granola con frutos secos y frutas, de estación las que quieras, las que tengas en casa, y un delicioso yogurt diet, semillas de granada y semillas de linaza. Lo comparto con ustedes y les cuento como lo hice!
-
Ensalada colores Ensalada colores
#Homenajeamama #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado esta rica ensalada me la preparaba mi mamá cuando iba de paseo en el colegio porque no se daña fácilmente.
-
NARANJADA De Mandarina🍊 y Limón🍋con Leche Condensada...! NARANJADA De Mandarina🍊 y Limón🍋con Leche Condensada...!
Una malteada frappé de tres frutas cítricas que se mezclan con las leches, y la licuadora funcionando en la velocidad más fuerte para evitar que las leches se corten, se separen. Intentarlo en casa, para desayunar o para tomar a la hora de la merienda, vamos y les cuento el proceso...!🍊 -
Veteado de chocolate con centro de arequipe y cuerpo de guineo! Veteado de chocolate con centro de arequipe y cuerpo de guineo!
Les traigo esta perfecta combinación para un pastel veteado de chocolate y arequipe en cuerpo de guineo maduro (bananas) y ciruelas pasas muy propio para la hora de la merienda con un vaso de leche fresca compartiendo en familia o amigos! Se los comparto para que lo intenten, prueben y aprueben un sabor tan suave y estupendo! De mi cocina para ustedes! Les cuento como: -
Tacos de filetesde pollo BBQ 🤤🍗 Tacos de filetesde pollo BBQ 🤤🍗
Nuestros Filetes de pollo BBQ llegaron con toda la fuerza. Ahora los tacos tendrán un nuevo punto de partida. Prueba estos deliciosos tacos y cuéntanos cómo te parecieron. Recuerda que Friko es tu compañía en la cocina.
-
Cerdo molido con berenjenas (para bebé 1 año) Cerdo molido con berenjenas (para bebé 1 año)
Se me vino la idea después de preparar las berenjenas rellenas con Nelson por video cocina y como ya el comensal había probado cada ingrediente por separado y por el tiempo correcto, todo bajo control.
-
Salsa de yogurt con vegetales y aceite de oliva al ajillo Salsa de yogurt con vegetales y aceite de oliva al ajillo
Inicialmente yo mezclaba vegetales con mayonesa hecha en casa y adicionaba azúcar para darle el toque dulce y cremoso que me agrada a mi en las ensaladas.Por esas cosas de cuidar la salud decidí reemplazar la mayonesa por yogurt diet y el resultado no dió espera. Y te da múltiples opciones para ser acompañante de muchos platos o como salsa para arroces y pastas frías. La comparto con ustedes. -
Aderezo de mantequilla de maní Aderezo de mantequilla de maní
al vez a ustedes les pasa igual que a mi, quieren comer lo mismo pero distinto, 😩 Los mismos ingredientes pero con otro sabor, pues aquí les comparto este deliciosos aderezo que es súper rico y diferente a los que Comúnmente preparamos
Más recetas recomendadas
Comentarios (6)
me encanta la cochinita pibil