Cuando me porto bien, me dan ganas de premiarme con un nuevo sabor, algo que me saque de lo cotidiano, y a veces aterrizo en recetas que se hacen con formulas completamente al azar. Estoy todavía acabando unos ajís, cilantro y menta fresca que compre la semana en @bohofoodmarket , y tenía que inventarme algo picante con balance... y he aquí mi obra titulada : Menthol Chili Pepper Protein Burger with Brie Cheese. Se los estoy escribiendo en barranquillero ya que nacimos al sur de la Florida, pero en nuestro nativo español, Hamburguesa de Chiles Mentolados con Queso Brie...

#desayunossaludables

Un toque diferente al típico sándwich de mantequilla de maní y mermelada. Pueden preparar la mermelada con la fruta que tengan en casa.

Cocinar en casa con mi esposa es de mis planes favoritos. A mi esposa le debo mi intención de hacer unos platos exigentes, sencillos o simplemente saludables. En esta cena de anoche, yo solo me encargue de la proteína, y mi hermosa compañera de la verdura y, como ella no esta en mi dieta rigurosa, de una harina. Me encanta cocinar con ella porque aprendo de ella su facilidad para preparar el cielo, cocina rápido platos muy elegantes, y si algo le debo a ella es el uso de otros utensilios de cocina que usualmente no los manejo. Es así como llegamos a hacerles este Salmón en Menta Dijon, acompañado de Puré de Papa Criolla con Brie y Espárragos Parrillados. #LaCocinaNosUne

Fácil y prácticos es mi definición para estos deliciosos sándwich, el sabor de la piña caramelizada en sus propios jugos es increíble y la inigualable sensación de cada bocado agridulce es delicioso.

Son unos calabacines asados con un revuelto de espinacas cremosas, pasas de uva y queso fundido... un rico acompañamiento para el almuerzo...

#sándwichesMe había quedado un poco de ensaladilla, los wraps quedaron deliciosos

Wrap o tortilla rellena súper fácil y súper práctica para un almuerzo o cena. No necesita horno, ni micro, ni nada!

Esta deliciosa receta la saqué de un pequeño recetario de Zenú que tenía guardado, agregando mi toque como lo hago siempre.

Empanadas de masa de maíz rellenas de berenjenas y cebolla salteadas con queso de leche de arroz... servidas con salsa roja casera un poco picante y crema de leche preparada...

Cena o desayuno con espinacas salteadas, arepas, queso y cerdo salteado...

Una cena liviana nada pretenciosa, con todo el sabor de las berenjenas ahumadas y la cremosidad del queso...