Paté de aceitunas negras
#milibrode1000recetas
En un verano, como me gusta mucho la carne a la barbacoa, juntos con dos familias más, fuimos a Arbusies - Catalunya donde hay al lado de un río, un sitio especial para hacer la carne. En fin, los hombres se encargaron de hacer el fuego y la carne y las mujeres preparar la mesa. Cada uno traía más cosas para comer y siempre acabamos hacer una buena ensalada. Yo saque el paté de aceitunas y todos mirando con unos ojos de búho ¿que es eso?. En fin le explique pero no estaba muy convencidos. Al final decidieron probarlo y les gustó que no se quedó ni rastro de el paté. Los pasamos genial acabando jugar con la pelota.
Paté de aceitunas negras
#milibrode1000recetas
En un verano, como me gusta mucho la carne a la barbacoa, juntos con dos familias más, fuimos a Arbusies - Catalunya donde hay al lado de un río, un sitio especial para hacer la carne. En fin, los hombres se encargaron de hacer el fuego y la carne y las mujeres preparar la mesa. Cada uno traía más cosas para comer y siempre acabamos hacer una buena ensalada. Yo saque el paté de aceitunas y todos mirando con unos ojos de búho ¿que es eso?. En fin le explique pero no estaba muy convencidos. Al final decidieron probarlo y les gustó que no se quedó ni rastro de el paté. Los pasamos genial acabando jugar con la pelota.
Paso a paso
- 1
Coloca las olivas, las sardinas con el aceite de conservación, el ajo pelado y las alcaparras en el vaso batidor. Añade el aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, tomillo, romero y pimienta negra molida al gusto. Tritura hasta obtener un Paté fino. Si hace falta añadir una pizca de sal.
- 2
Untar las rebanas de pan con el Paté y decorar con las alcaparras grandes.
- 3
Sabias que: 100 gr.de olivas negras asegura al organismo el 20% de la cantidad de hierro que necesita diario?
- 4
Las olivas aporta a nuestro organismonumerosas substancias antioxidantea y antiinflamatorias, eficaces para prevenir la desmineralización de los huesos y favorece la fijación del calcio.
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