Lomos de merluza en salsa de almendras
Cristina Carchenilla Gomez @cook_2612487
Lomos de merluza en salsa de almendras
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla muy finita y freír, cuando esté lista añadimos los ajos también picados muy finitos.
- 2
Añadimos el vino blanco lo dejamos que cueza un poquito e incorporamos el fumet de pescado
- 3
En una sartén doramos el pan y lo ponemos en el mortero junto con las almendras, lo machacamos y se lo añadimos a la mezcla anterior.
- 4
Lo dejamos que cueza y ponemos los lomos de merluza, cuando estén casi hechos añadimos las gambas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Carchenilla Gomez le encantará ver cómo quedó.
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