Milanesas con salsa de tomate, jamón y queso.
Milanesas de pechuga de pollo fritas y horneadas, cubiertas con una salsa de tomate con toque picante y lonchas de jamón serrano (y algunas con jamón york porque a uno de mis comensales le gusta más este jamón). En primer lugar, las milanesas se fríen para que no queden demasiado secas. Luego, se las gratina en el horno con la salsa, los jamones y el queso.
Milanesas con salsa de tomate, jamón y queso.
Milanesas de pechuga de pollo fritas y horneadas, cubiertas con una salsa de tomate con toque picante y lonchas de jamón serrano (y algunas con jamón york porque a uno de mis comensales le gusta más este jamón). En primer lugar, las milanesas se fríen para que no queden demasiado secas. Luego, se las gratina en el horno con la salsa, los jamones y el queso.
Paso a paso
- 1
Salpimentar ligeramente los filetes de pechuga de pollo.
- 2
Batir los huevos en un bol y echarles el ajo y el perejil picados. Salarlos ligeramente.
- 3
Preparar las milanesas pasándolas por los huevos batidos y por pan rallado.
- 4
Freírlas en abundanete aceite caliente. Deben quedar bien cocidas y suavemente doradas.
- 5
Aparte preparar la salsa de tomate. Picar la cebolla y rehogarla en una sartén con aceite. Añadir el tomate frito, los condimentos (pimienta, pimentón, orégano y sal). Echar la cucharadita de azúcar y mezclar bien. Dejar cocinar la salsa de 10 a 15 minutos a fuego medio-bajo.
- 6
Cubrir cada una de las milanesas con un poco de salsa.
- 7
Poner una loncha de jamón, extendida, sobre cada milanesa.
- 8
Encima del jamón poner el queso rallado.
- 9
Hornearlas 15 minutos para que el queso se derrita.
- 10
Espolvorearlas con orégano.
Recetas similares
-
Milanesas de ternera con salsa napolitana Milanesas de ternera con salsa napolitana
Una receta típicamenta argentina, filetes de ternera pasados por huevos y pan rallado, fritos y gratinados al horno con salsa de tomate a la napolitana y queso mozzarella.
-
Milanesas de pavo con salsa criolla y queso San Paulin Milanesas de pavo con salsa criolla y queso San Paulin
En mi casa gustan las milanesas preparadas de cualquier forma. Estas se hacían en casa de mi madre, aunque se utilizaba otro queso.
-
Macarrones con salsa de tomate y queso Macarrones con salsa de tomate y queso
Macarrones con tomate con un toque diferente la nata y el queso hacen la diferencia, ¡quedan riquísimos!
-
Milanesa de pollo con champiñones y salsa de queso azul Milanesa de pollo con champiñones y salsa de queso azul
Siguiendo una semana más con el reto, hoy comparto mi milanesa de pollo. La inspiración viene de un restaurante en el que hay muchas variedades de ellas, los ingredientes originales que se encuentran en su carta, está el roquefort y el queso parmesano, en mi caso los he sustituido por queso azul danés y mozzarella. Para que os hagáis una idea del tamaño, la pizarra en la que la he emplatado mide 25cm de largo. #Delantalcookpad2025
-
Milanesas con salsa de chipotle Milanesas con salsa de chipotle
Es una receta muy sencilla con el sabor especial que le da el chipotle
iabo2001 -
Tortilla de patatas con jamón york y queso y salsa de tomate Tortilla de patatas con jamón york y queso y salsa de tomate
Es una receta hecha con ingredientes simples pero todo junto queda genial.
-
Mejillones con salsa de tomate asados Mejillones con salsa de tomate asados
Mejillones con salsa de tomates al horno y con un machado especiado,comino,ajos,...Una receta que vi ,pero ha cambiado algunos ingredientes que a mi personalmente me gustan mas y la salsa ha quedado riquísima.
-
Pollo en salsa de tomate y queso Pollo en salsa de tomate y queso
Cena rápida pero que suele gustar a todo el mundo
-
Macarrones con salsa de tomate y queso crema Macarrones con salsa de tomate y queso crema
Usando como base un alimento tan versátil como la pasta y acompañándola de una salsa de tomate y queso tan sencilla como deliciosa, en apenas 15-20 minutos tendréis listo un plato equilibrado, económico, riquísimo y muy apto para el tupper del día a día.
-
Milanesas de lomo adobado con salsa de almendras Milanesas de lomo adobado con salsa de almendras
Como comenté en la receta de salsa de almendras queda espectacular con carne
-
Jamoncitos de pavo con salsa de tomate Jamoncitos de pavo con salsa de tomate
Muslos de pavo en una deliciosa salsa de tomate, una receta sencilla y deliciosa.
Más recetas
Comentarios (2)
Bendiciones