Paso a paso
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Triturar las galletas hasta que queden pulverizadas.
Montar la nata y cuando esté espesa ir dejando caer la leche condensada batiendo despacio hasta que se mezcle bien.
Poner capas de la crema y las galletas, empezando por la crema y dejar en el frigorífico al menos 12 horas. para que las galletas se humedezcan y estén suaves. - 2
*No usar un recipiente muy grande para servir, pues este postre portugués es muy contundente.
*La cantidad de leche es orientativa, hay que probar para saber si el grado de dulzor es de nuestro gusto. *Imprescindible aguardar las 12 horas, de lo contrario las galletas quedarían secas y no resultaría agradable
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Me gusta la cocina sencilla pero sabrosa, y colecciono recetas en mi blog: http://azafrandehebra.blogspot.com.es/
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Serradura Serradura
Este postre se denomina así por la semejanza de las galletas trituradas con el serrín. Se hace de forma muy sencilla sin necesidad de calor y gustará a todo el mundo. Postre típico de la cocina portuguesa que también se prepara en Extremadura. Sólo contiene tres ingredientes: nata, leche condensada y galletas. Económicos y fáciles de encontrar, con estos productos conseguimos un postre frío suave en sabor y muy nutritivo.
Marta Ardavin -
Serradura Serradura
Hoy os traemos una receta internacional, en este caso de nuestros "hermanos" portugueses. Este año, aprovechando una visita al pueblo de Isma nos dimos un "paseo" por la región del Alentejo, concretamente por la parte más cercana a Extremadura (lo que sería la provincia del Alto Alentejo), donde estuvimos en las ciudades de Elvas, Portalegre, Marvão, Castelo de Vide....unos sitios que francamente recomiendo, tanto por lo bonitos que son como por su comida, que además de buena, es barata.En Castelo de Vide (en el restaurante dom Pedro V) probamos este postre tradicional del Alentejo (en alguna zonas cercanas de Extremadura también se elabora). El nombre del postre es serradura, además de fácil, está buenísimo, eso si, como buen postre portugués, es muyyyyyyy dulce, así que no es apto para los que no os gusten las elaboracions superdulces...
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Serradura portuguesa Serradura portuguesa
Un postre muy rico 😋. Como con 4 sencillos ingredientes podemos hacer un postre delicioso.
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Me animé a prepararla hoy porque es un postre fácil y rápido. Y riquísimo.Portugal 🇵🇹 terra do bisavô 💚❤️
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Postre típico portugués, fácil ,fácil, con sólo tres ingredientes, y si lo presentas en unas copas bonitas, te quedas con todos. Eso sí, llena mucho.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2019/01/serradura-portuguesa.htmlEs un postre típico portugués de ingredientes sencillos y con un sabor exquisito. Perfecto para tenerlo preparado el día anterior ya que así estará más asentado y la galleta se empapa un poco más con la nata lo que da un sabor y textura perfectos.Las cantidades a poner en cada capa son al gusto según quieras más o menos cantidad de galletas entre capa y capa.
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