Bizcocho de zanahorias con pasas, nueces y orejones
Un bizcocho muy rico y sabroso.Ideal para merendar, con un té o para desayunos.Lo puedes personalizar con azúcar glas y fruta.
Bizcocho de zanahorias con pasas, nueces y orejones
Un bizcocho muy rico y sabroso.Ideal para merendar, con un té o para desayunos.Lo puedes personalizar con azúcar glas y fruta.
Paso a paso
- 1
El aceite lo pones en un bol grande y le añades el azúcar, lo bates hasta que se mezcle todo con unas varillas
- 2
Añade 1 huevo, bate y remueve bien, después otro y el último cuando esté todo bien mezclado. Entonces echa las zanahorias.
- 3
Ahora pon los ingredientes secos: la canela, la nuez moscada, la levadura, las nueces, las pasas y los orejones, pero ve removiendo cuando añadas cada uno de ellos.
- 4
Prepara el molde con papel de horno o de plata bien embadurnado de mantequilla, para no tener problemas al desmoldar.
- 5
Ahora lo metes en el horno, precalentado a 180 grados, durante 50 minutos. Te recomiendo poner la alarma a los 40 min. y comprobar con una varilla la cocción, si sale manchada lo dejas 5 minutos más y repites la operación.
- 6
Vigila el horno, cada uno es distinto del otro y las fuerzas también, que no se te queme!
- 7
Te quedará genial porque es muy sencillo y rico.Si no te gusta mucho la canela, ponle menos de 1 cucharada y pruebas, bon profit!
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