Borsch (sopa de remolacha o sopa rusa) Mi versión
Adri Cocina! @cook_7974052
Tip: la palabra borsch viene de la antigua palabra brsch, que significa remolacha.
Borsch (sopa de remolacha o sopa rusa) Mi versión
Tip: la palabra borsch viene de la antigua palabra brsch, que significa remolacha.
Paso a paso
- 1
En una sartén colocar aceite, la cebolla cortada finita, y la zanahoria rallada. Sofreír. Añadir luego las remolachas cortadas en cubitos, la hoja de laurel, perejil fresco picado agua y sal.
- 2
Hervir a fuego medio durante media hora, hasta que las remolachas estén cocidas. Añadir el jugo de medio limón y pimienta.
- 3
Pasar por licuadora o minipimer. Aparte hervir una batata o papa. Servir el borsch con un trozo de batata/papa y perejil fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adri Cocina! le encantará ver cómo quedó.
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Mamá e hijas cocinando juntas con mucho amor❤️Encontramos en Facebook como Recetas de Cocina Caseras - Adri Cocinahttps://www.facebook.com/Les dejo el enlace del nuevo blog de Cookpad donde encontrarán mi receta ganadora del concurso "cocinamos con verduras y mi biografía: http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html
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