Salsa "diferente" para pasta, sabrosa y liviana (con base de albahaca)
María Laura Capalozza @cook_2619787
Sorrentinos caprese
Para la salsa: Mixear albahaca, ajo, morroncito asado que tenía, tomates secos hidratados, oliva y unas nueces que andaban por ahí. Se hace tipo un pesto. Se vuelca sobre una sartén y se le agrega crema y vino blanco. Integrar todo y a disfrutar.
Salsa "diferente" para pasta, sabrosa y liviana (con base de albahaca)
Sorrentinos caprese
Para la salsa: Mixear albahaca, ajo, morroncito asado que tenía, tomates secos hidratados, oliva y unas nueces que andaban por ahí. Se hace tipo un pesto. Se vuelca sobre una sartén y se le agrega crema y vino blanco. Integrar todo y a disfrutar.
Paso a paso
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Mixear la albahaca, el ajo, las nueces, el morrón o ají con aceite de oliva. Queda como un paté. En una sarten volcar un pote de crema y agregar la preparación a la crema. Integrar todo y agregar vino blanco. Mandar un fueguito para evaporar el vino luego apagar y dejar reposar para que se amiguen todos los ingredientes y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Laura Capalozza le encantará ver cómo quedó.
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