Freímos en una sartén con bastante aceite y hacemos unos minutillos la merluza

Pochamos una cebolla en dados pequeños y 3 ajos normales y 3 champiñones lavados

Por otro lado, con la cabeza de la merluza, la ponemos en una olla y le echamos agua para hacer caldo de pescado

Cuando el sofrito esta, le echamos el tomate rallado(le hemos echado un poco de tomate frito para darle color)

Cuando el sofrito esta ya se le añade el caldo de la cabeza de pescado y un vaso de vino blanco y las gambas y una poquita de sal

Cuando hierva unos 15 min se le añade la merluza ya frita y le echamos sal al gusto

Y ya servir y a comer!!!