Arroz meloso con verduras (Thermomix)
El arroz unos de mis platos favoritos, me gusta de todas las formas posibles cocinado….hoy he optado por un arroz melosito con verduras, que esta para chuparse los dedos.
Hace tiempo que tenia ganas de hacerlo, en casa nos gusta mucho también las verduras y me parece una combinación perfecta, no lleva nada de grasa, excepto el aceite de cocinarlo, que yo he reducido bastante…
Ha salido un arroz estupendo y encima muy equilibrado y sano, solo espero que os guste !!!!
Arroz meloso con verduras (Thermomix)
El arroz unos de mis platos favoritos, me gusta de todas las formas posibles cocinado….hoy he optado por un arroz melosito con verduras, que esta para chuparse los dedos.
Hace tiempo que tenia ganas de hacerlo, en casa nos gusta mucho también las verduras y me parece una combinación perfecta, no lleva nada de grasa, excepto el aceite de cocinarlo, que yo he reducido bastante…
Ha salido un arroz estupendo y encima muy equilibrado y sano, solo espero que os guste !!!!
Paso a paso
- 1
Pon en el vaso la cebolla y los dientes de ajo tritura 4 seg / vel. 5. Retira del vaso y reserva.
- 2
Colca en el vaso las judías verdes, el calabacín, la berenjena, la zanahoria y el nabo amarillo, trocea 4 seg / vel. 5.
- 3
Vierte el aceite al vaso y rehoga 10 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.
- 4
Ahora añade la cebolla y el ajo reservado junto con el tomate y programa 8 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.
- 5
incorpora el pimentón, el agua y la sal, programa 10 min/ 100 grados/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.
- 6
Añade el arroz, la alcachofa, las puntas de los espárragos y el azafrán. Programa 13 minu/ 100 grados/ giro a la izquierda/ vel. cuchara. Si le vas a poner las judías blancas cocidas, debes añadirlas cuando acabe el tiempo de cocción por el bocal. Vuelca en una fuente y deja reposar unos minutos. Sirve.
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Comentarios (3)
MUCHAS Gracias