Helado de limón

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Ingredientes

120 minutos
10 raciones
  1. 500 mlnata con un 35% de materia grasa
  2. 200 gazúcar glass
  3. 250 mlzumo de limón

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Montar la nata.

  2. 2

    Mezclar el zumo de limón con el azúcar glass.

  3. 3

    Añadir la mezcla anterior a la nata montada con cuidado y realizando movimientos envolventes.

  4. 4

    Introducir en un recipiente cuadrado o rectangular.

  5. 5

    Guardar en el congelador destapado durante 1 hora.

  6. 6

    Sacar del congelador y remover con unas varillas.

  7. 7

    Volver a guardar destapado en el congelador y repetir la misma operación 6 veces, removiendo el helado cada 30 minutos.

  8. 8

    Tapar el recipiente donde está el helado y congelar durante 12 horas.
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