Paella de pollo con chorizo a mi estilo 😋
Paso a paso
- 1
Primero trocearemos la pechuga de pollo y la salpimentamos, el chorizo y después cortamos la verdura.
- 2
Después ponemos una paellera con un chorretón de aceite de oliva y sofreímos unos 6 minutos a fuego medio, la verdura con una pizca de sal(esto hará que la verdura sude y se haga antes)
- 3
A continuación echaremos el pollo y el chorizo. Lo dejaremos hacer unos 15 minutos más. A fuego medio
- 4
Cuando tengamos el sofrito el pollo y el chorizo hecho le añadiremos una pastilla de concentrado de carne, un chorretón de tomate y otro de vino blanco. Lo dejaremos 4 minutos más.
- 5
Cuando lo hayamos sofrito echaremos el arroz con el colorante rehogaremos
- 6
Echaremos agua caliente hasta cubrir, sal y dejamos cocer a fuego medio 30 minutos
- 7
Y este es el gran resultado final!! 😋😋😋 buen provecho!
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