Gnocchis de patata con pisto
Las pastas son ideales para cocinarlas con cualquier ingredientes que les pongas están ricas
Gnocchis de patata con pisto
Las pastas son ideales para cocinarlas con cualquier ingredientes que les pongas están ricas
Paso a paso
- 1
En una cacerola echamos agua, sal, una pastilla de caldo concentrado de verduras y un chorreón de aceite de oliva y cuando comience a hervir echamos los gnocchis y hervimos un minuto y escurrimos.
- 2
Lavamos los calabacines, quitamos las puntas y troceamos a daditos.
- 3
Lavamos los pimientos, quitamos los pedúnculos y los cortamos a daditos.
- 4
Pelamos los tomates y troceamos a dados también.
- 5
Pelamos la cebolleta, lavamos y troceamos.
- 6
En una sartén con aceite de oliva echamos los pimientos, calabacines y cebolla, las salteamos con un poco de sal un par de minutos y apartamos unas pocas y al resto le echamos los tomates a daditos y lo salteamos 3/4 minutos con una pastilla de caldo concentrado y listo nuestro pisto.
- 7
En una fuente o un bol echamos los gnocchis y el pisto y los mezclamos.
- 8
En cada plato colocamos un aro de cocina y echamos las verduras salteadas que habíamos apartado con anterioridad antes de terminar el pisto y alrededor ponemos los gnocchis con pisto y listo nuestro plato.
- 9
Este plato es vegetariano, muy fácil de hacer y está buenísimo.
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https://www.instagram.com/locodelhoyuelo/Riquísimos Gnocchi de patata con Salsa de Tomate.
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