Arroz Milanesa con Albondiguillas
Esta receta la aprendí trabajando de ayudante de cocina pero la he hecho mía a mi gusto y al de mi familia. A mi hija la carne se le hacia bola así que de esta forma se la comía y esta muy buena así que la podéis hacer como más os guste
Arroz Milanesa con Albondiguillas
Esta receta la aprendí trabajando de ayudante de cocina pero la he hecho mía a mi gusto y al de mi familia. A mi hija la carne se le hacia bola así que de esta forma se la comía y esta muy buena así que la podéis hacer como más os guste
Paso a paso
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El primer paso es hacer el caldo de verduras si es de caja pues ya esta hecho.
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Hacer las albondiguillas en la cual es como cuando hacéis albóndigas poniéndole ajo perejil. Si queréis ponerle pan a remojo con leche o huevo lo que le pongáis habitualmente. Y hacerlas muy chiquitinas A mi me gusta en cada cucharada una Albondiguilla
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Cortar los pimientos a cuadradaditos si no tenéis algún pimiento no pasa nada es para darle color la cebolla igual a cuadraditos
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En una paella ponemos el aceite y ponemos la cebolla los pimientos y las albondiguillas le ponemos el orégano la sal cuando este sofrito le añadimos el tomate rallado y los guisantes si queremos le ponemos el pimentón que no se nos queme le freímos el arroz y le ponemos el colorante para que se quede amarillo. Añadimos el caldo, que cubra el arroz le damos 10minutos a fuego fuerte y luego lo bajamos 20min. Y a comer
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PD el arroz es orientativo el podéis ponerle más si no queréis poner orégano podéis poner romero o tomillo. Los pimiento si no tenéis alguno no pasa nada es para darle color espero que OS guste.
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