Haremos un arenado con la harina, manteca, azúcar y sal.

Le iremos agregando agua de a poco hasta formar una bollo, es importante no amasar, si no armar el bollo.

Así nos queda. Dejamos enfriar la masa media hora en la heladera.

Luego la estiramos en una placa enharinada.

Cortaremos las manzanas y las iremos juntando en filas, así.

Les espolvoreamos azúcar a gusto, y unos trocitos más de manteca, al horno alrededor de 30 minutos a 180°C.

Cuando esté, la pincelamos con miel.