Cazuela de fideos
Esta receta es típica de mi Málaga cada vez se hace menos, espero que nunca se pierda.
Cazuela de fideos
Esta receta es típica de mi Málaga cada vez se hace menos, espero que nunca se pierda.
Paso a paso
- 1
Se limpia los boquerones quitando cabeza, espina y tripas, se deja en agua.
- 2
Se pelan y parte las patatas en cachos se ponen en una olla con las alcachofas partidas en cuartos el laurel y agua.
- 3
Se pelan las gambas, y las cáscara y cabeza,se cuece
- 4
Con las verduras se refríe junto con los clavos de olor y la pimienta.Se pasa por turmi
- 5
Cuando las papas empieza a estar tiernas añadimos los fideos, el colorante y el agua colada de las cáscaras de las gambas
- 6
Echamos el refrito pasado por turmix, esperamos a que los fideos se hagan.
- 7
Añadimos los boquerones, las gambas y la hierba buena, lo dejamos que cojan color y sabor y echamos las almejas limpia de arena.
- 8
Esperamos que las almejas abran y Se hagan las gambas y los boquerones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cazuela de fideos Cazuela de fideos
Con lo fácil y riquísima que está la cazuela de fideos, la de recuerdos que me trae. Me case muy jovencita como ya os podéis imaginar todo es hacerlo lo mejor posible, que todo salga bien, en fin como unos recién casados y se me ocurrio hacer cazuela de fideos, madre mia la inesperiencia me paso factura eché fideos para comer cuatro días, así que hice una reunión familiar y nos lo comimos, al final todo salió bien, y la verdad que cuando los hago con lo de años que hace todavia lo recuerdo aunque ya con mucho cariño.
-
Cazuela de fideos Cazuela de fideos
Me encanta esta comida con boquerones fritos jjjjj también se le hecha pintaroja lo que pasa que yo esté día no tenía
-
-
Cazuela de fideos Cazuela de fideos
Cazuela de fideos típica de la cocina tradicional malagueña.
-
-
Cazuela de fideos Cazuela de fideos
Hoy voy hacerla sin papas, y el sofrito pasado. Ya que mi pareja es más delicado. Los que os guste con papas y el sofrito sin pasar también se puede y sale buenísimo. También se puede añadir calabaza.
-
-
Cazuela de fideos Cazuela de fideos
Muy andaluz, . malagueño!¡ Rico sabor a pescaillo, y verduras,.. delicioso!!
-
-
-
Cazuela fideos 🍴🍵 Cazuela fideos 🍴🍵
Mi cazuela de fideos, yo le hecho al final yrrbabuena y le deja rico sabor! 😏
Más recetas
Comentarios