Mini rogel súper express
TaniitaCook @cook_8645447
Paso a paso
- 1
Cocer tapas de empanadas en una sartén sin aceite o en un horno moderado hasta que doren y formen las características burbujas de aire
- 2
Una vez fría rellenar con dulce de leche sobreponiendo las capas deseadas
- 3
Formar un almíbar con el azúcar y apenas un poco de agua hasta que hierva y las burbujas sean más sostenidas
- 4
Batir las claras e incorporar en forma de hilo el almíbar batir hasta que el merengue quede frío
- 5
Colocar el merengue en una manga pastelera decorar cada mini rogel y dorar los picos con soplete
- 6
Por última colocar merengue en picos y quemar con soplete o con la llama baja del horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A TaniitaCook le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera y repostera mendocina de 24 años, mamá de una niña y esperando al segundo en camino 👩👧👦
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