Malfatis de hojas de brócoli (pastas artesanales) fácil
Las hojas de brócoli son descartadas y sin embargo son muy nutritivas..contienen hierro y potasio y muchos minerales, más que la flor.. Además, son anticancerígenas.. encontré una forma ideal de utilizarlas en este plato tan rico y fácil..les va a encantar a todos en tu casa..😊
Malfatis de hojas de brócoli (pastas artesanales) fácil
Las hojas de brócoli son descartadas y sin embargo son muy nutritivas..contienen hierro y potasio y muchos minerales, más que la flor.. Además, son anticancerígenas.. encontré una forma ideal de utilizarlas en este plato tan rico y fácil..les va a encantar a todos en tu casa..😊
Paso a paso
- 1
Hervir las hojas y sacar la parte central del tallo..picar
- 2
Poner en un bowl las hojas picadas con cuchilla, agregar los huevos, las especias, la sal, la manteca y triturar con minipimer si se desea que quede suave.
- 3
Agregar queso rallado 2 cucharadas apróx..y la harina hasta formar una masa moldeable pero un poco pegajosa..(sinó quedarán pesados)
- 4
Formar bollitos apróx. De 2 a 3 cm. de diámetro. Con un poco de harina Y aplastar un poco en el centro con el dedo.
- 5
Hervir suficiente agua en una olla con un chorrito de aceite y sal, cuando rompa el hervor, echar los malfatis hasta que suban a la superficie. Dejar un minuto más..y colar.
- 6
Servir en una fuente, agregar la salsa elegida..en este caso tuco con salchichas parrilleras desgrasadas previamente. Y queso rallado a gusto..
- 7
Que los disfruten..!! suban foto
- 8
😊😊😊😊
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