Patatas estofadas con cazón "a la abuela"
Hoy Cocino, RICO RICO. @juanantonio1780
Patatas estofadas con cazón "a la abuela"
Paso a paso
- 1
Hacer un refrito con el pimiento, cebolla y 3 dientes de ajos
- 2
Se añade los tomates muy picados hasta que esté sofrito todo.
- 3
Se le añaden las patatas cortadas en "cachelos" cubrir de agua
- 4
MAJAO: Freír 3 dientes de ajos laminados, 1 rebanada pequeña pan frito y unas ramitas de perejil. En un bol majamos hasta obtener masa homogénea. Reservamos
- 5
Sazonamos el guiso de Sal, pimienta y azafrán o sazonador.
- 6
Cuando las patatas estén tiernas, añadir el cazón en trocitos medianos y al mismo tiempo el MAJAO. Dejar cocer lentamente unos 10 minutos. Y estarán listas las patatas estofadas con cazón "a la abuela" Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy Cocino, RICO RICO. le encantará ver cómo quedó.
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