Como viene siendo habitual, suelo preparar cenas veraniegas, sin trabajar mucho, aprovechando sobras, combinando estas con un poco de imaginación y casi sin gastar un duro (ahora euro).El otro día compramos medio kilo de boquerones, los enharinamos y los freímos en aceite que teníamos sobrante de haber frito pescado, como los acompañamos de una potente ensalada, nos sobraron y nos han servido para realizar dos estupendas cenas, casi sin gastar un duro.En esta receta os presento una de estas cenas, la otra está esperando nuestros dientes en la nevera, son los boquerones que sobraron de las tostadas, mezclados con atún y mayonesa, envueltos en una tortilla francesa individual, sobre una cama de lechuga… pero bueno esta será tema para una próxima receta que os publicare en breve.

#mirecetario Es una llesca o tostada, que mi hermana suele preparar y está de rica.

Aperitivo delicioso para tomar a cualquier hora

Fácil. Se podría hacer un apartado de cocinando con latas.

Hoy un aperitivazo de 10 en familia, unos pescaitos fritos recién comprados en la lonja y unos pimientos de la huerta de mi abuelo, una maravilla!

Ricas y originales tostadas con anchoas y sardinas marinadas, ideales para una reunión con amigos. Fáciles y rápidas de elaborar.

Era otro de los clásicos de mi madre. Los hacía normalmente cuando había preparado pimientos asados. A toda la familia nos encantaba desmenuzar los boqueroncitos fritos y echarles por encima los pimientos. Estaba buenísimo.

Unas ricas y frescas tostadas muy rápidas de preparar, ideal para una cena ligera.

#tescomaUn entrante muy fácil, hoy han estado los chicos ha comer las he hecho y les ha gustado😋🤗