Merluza con quesos y verdeo al horno

Marcos Ritta
Marcos Ritta @marcosritta
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Ingredientes

  1. Filet de merluza
  2. 100 gsPaleta especial
  3. Cebolla
  4. Cebolla de verdeo
  5. 100 gsQueso azul
  6. 200 gsQueso cuartirolo
  7. 150 gsMuzzarella
  8. Sal
  9. Pimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Sellar la merluza en planchetta

  2. 2

    Dorar cebolla en manteca junto al verdeo

  3. 3

    Colocar en una pyrex la merluza y la paleta en tiritas

  4. 4

    Salpimentar

  5. 5

    Mezclar la cebolla con crema de leche. Salpimentar

  6. 6

    Colocar en la pyrex sobre la merluza y el jamón la cebolla

  7. 7

    Trocitos de los quesos y al horno máximo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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