Crema de zanahorias (Vichy)
Porque es mi primera receta que traigo del profesor
Crema de zanahorias (Vichy)
Porque es mi primera receta que traigo del profesor
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana y pochamos
- 2
Lavamos y le quitamos la piel a las zanahorias y a la patata
- 3
Las cortamos en juliana también, las integramos con la cebolla y añadimos agua hasta que lo cubra
- 4
Dejar que cueza unos 20'aprox
- 5
Cuando esté listo lo ponemos en un colador, sin tirar todo el caldo
- 6
Ponemos los ingredientes en un recipiente, machacamos y le vas añadiendo un poco del caldo y un poco de nata o Leche(NO DE GOLPE, PORQUE TE PUEDES PASAR)con 1 cazo de caldo y un poco de nata o leche sirve
- 7
Si te quedan restos que quedarán, bate con la batidora y listo!
- 8
🍴 Espero que os sirva de mucho esta receta 🍀
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