Paso a paso
- 1
En una sartén poner una cucharada de aceite, no más el rodaballo tiene su propia grasa que la echará en cuanto lo pongamos en la sartén
- 2
Cortar los ajos en rodajas finitas y freírlos en el aceite
- 3
Cuando estén tostados sacarlos y reservar
- 4
Salar los rodaballos y echarlos a la sartén, tres minutos máximo por cada lado y tendremos el fuego a temperatura media
- 5
En cuanto estén dorados los sacamos
- 6
Los ponemos con los ajos fritos, nuestros brotes y unos espárragos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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