Rodaballo a la plancha fácil y rápido
lusalcidos @lucocina
Para una comida rápida y sana, acompañado de una buena ensaladita está estupendo!
Rodaballo a la plancha fácil y rápido
Para una comida rápida y sana, acompañado de una buena ensaladita está estupendo!
Paso a paso
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Lavamos bien el rodaballo y lo ponemos en un plato/fuente honda. Lo maceramos por los dos lados con un poco de ajo, perejil, copos de chile y sal, todo al gusto. Ponemos también el zumo de limón y lo dejamos unos 20 minutos en la nevera
- 2
Tras esos 20 minutos, cogemos una sartén grande y echamos un chorrito de aceite, lo calentamos a fuego medio y añadimos las rodajas del rodaballo
- 3
Contamos alrededor de minuto o minuto y medio por cada lado, a fuego medio, hasta que veamos que está bien hechito. Y voilà, listo para disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lusalcidos le encantará ver cómo quedó.
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Iván
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