Pasta rellena con salsa de trufa y nueces variadas
Cuando hago pasta rellena la acompaño sólo con aceite o mantequilla y queso, porque considero que de esa forma no se pierden los sabores del relleno.
En este caso preparé una salsa muy suave con toques cítricos, que, mezclados con frutos secos y queso, hacen de esta pasta un plato soberbio.
Pasta rellena con salsa de trufa y nueces variadas
Cuando hago pasta rellena la acompaño sólo con aceite o mantequilla y queso, porque considero que de esa forma no se pierden los sabores del relleno.
En este caso preparé una salsa muy suave con toques cítricos, que, mezclados con frutos secos y queso, hacen de esta pasta un plato soberbio.
Paso a paso
- 1
Rallar la cáscara limpia del limón y de la lima. Cortar la trufa en rodajitas finas.
- 2
Derretir la mantequilla en una ollita y añadir las nueces troceadas, las ralladuras de los cítricos, sal, bayas y pimienta al gusto. Dejar a fuego bajo unos minutos.
- 3
Cocer la pasta en abundancia agua con sal.
- 4
Apagar el fuego de la ollita con la mantequilla, agregar el perejil y mezclar. Reservar.
- 5
Colar la pasta, distribuir en los platos y cubrir con la salsa bien caliente y la trufa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta rellena de ricota y trufa en salsa de nueces Pasta rellena de ricota y trufa en salsa de nueces
Es una receta rápida que te saca de un apuro y siempre gusta a todo el mundo
-
Pasta rellena de gambas con salsa de nata Pasta rellena de gambas con salsa de nata
Bueno, esta receta no tiene historia, se nos antojaba cocinar una pasta especial y se me ocurrió que podía ser una buena combinación la pasta rellena de marisco con una salsa sencilla de ajo, cebolla, perejil y nata, tipo bechamel #principales
-
Pasta rellena con salsa de cebolla Pasta rellena con salsa de cebolla
Hoy toca pasta. Y como en casa tenía un paquete de pasta rellena, opté por hacer una salsa muy sencilla con champiñones, cebolla y vino de Oporto.
-
Pasta rellena con salsa de crema de vodka Pasta rellena con salsa de crema de vodka
Esta receta es súper fácil de elaborar y se puede hacer con cualquier tipo de pasta rellena. En este caso usé raviolis rellenos de espinacas y ricotta, pero cualquier tipo de pasta fresca le va bien.Obviamente no es un plato para niños, así que a ellos se los preparáis con nata y queso rallado que también quedan buenísimo. -
Pasta rellena y salsa de sobrasada Pasta rellena y salsa de sobrasada
#elartedelemplatandoSi no tienes tiempo de hacer la pasta o la compras hecha y la rellenas o compras alguna rellena que le vaya bien y le pones esta salsita diferente y ricaTriunfaras seguro
-
Pasta rellena con salsa de espinacas Pasta rellena con salsa de espinacas
A mi familia le gustan mucho las pastas, y si son rellenas, mejor porque son nutritivas e ideales a los días fríos y lluviosos.Acompañé, estos “maxi capeletti”, con una salsa de espinaca fresca que quedó riquísima, sencilla y rápida.¡Delicioso plato! -
Salsa de pistachos, ajo y burrata 🍝🧀 (para pasta rellena) Salsa de pistachos, ajo y burrata 🍝🧀 (para pasta rellena)
La pasta era de queso de cabra y cebolla caramelizada (del Mercadona) y para que la salsa no matara el sabor de la pasta, pensé en hacer esta salsa, es fácil, sencilla y está riquísima 😋#recetasconsorpresa
-
Pasta rellena con salsa de calabaza Pasta rellena con salsa de calabaza
muuuuuy fácil #Cuchillosarcos
-
Pasta rellena con salsa de pimientos rojos Pasta rellena con salsa de pimientos rojos
Un plato estupendo de pasta rellena con salsa de pimientos rojos para una comida completa. -
Pasta rellena de calabaza con salsa de queso Pasta rellena de calabaza con salsa de queso
Apta para embarazadas.No apta para intolerantes a la lactosa.No apta para intolerantes al gluten.
-
Pasta rellena con salsa de pollo Pasta rellena con salsa de pollo
Con un paquete de pasta rellena, media pechuga de pollo y unos poquitos ingredientes más preparé una comida rapidísima y muy gustosa.La próxima vez que lo haga utilizaré pasta fresca pero no rellena. Pienso que quedará mucho mejor porque la salsa se apreciará más.
Más recetas
Comentarios