Magdalenas de plátano, canela y jengibre
Veréis que magdalenas tan esponjosas, jugosas y ricas. El jengibre deja un sabor al final muy sutil y rico. Con estas cantidades salen unas 18 magdalenas. Empezamos.
Magdalenas de plátano, canela y jengibre
Veréis que magdalenas tan esponjosas, jugosas y ricas. El jengibre deja un sabor al final muy sutil y rico. Con estas cantidades salen unas 18 magdalenas. Empezamos.
Paso a paso
- 1
Pelamos los plátanos maduros y los aplastamos bien con un tenedor hasta deshacerlos.
- 2
Batimos los huevos junto con el azúcar y mezclamos con el plátano.
- 3
Tamizamos la harina junto con la levadura y lo juntamos a la mezcla anterior.
- 4
Añadimos el jengibre, la canela, la sal y la esencia de vainilla.
- 5
Y por último echamos el aceite y la bebida de almendras o leche, removemos.
- 6
Precalentamos el horno a 180º C.
- 7
Rellenamos los moldes 3/4 partes.
- 8
Horneamos unos 15-20 minutos, cuando al pinchar un palillo salga limpio.
- 9
Guardar las magdalenas en una caja metálica una vez frías para su mejor conservación. Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!
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