Muslitos de pollo al vino tinto con thermomix
Asisoyyo @Lmillana5
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso la cebolla y los pimientos, ajos y zanahorias; 4 segundos a velocidad 4.
- 2
Agregamos el aceite, 12 minutos, varoma y velocidad cuchara, SIN CUBILETE.
- 3
Incorporamos el tomate, laurel y las hierbas; 5 minutos, varoma, a velocidad cuchara SIN CUBILETE.
- 4
Ponemos la mariposa en su posición, echamos los muslitos, el vino, el caldo y sal; 45 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. En lugar del cubilete colocamos el cestillo encima de la tapa.
- 5
Sacamos los muslitos y los ponemos en una cacerola. Quitamos la mariposa y el laurel y trituramos 30 segundos a velocidad 8.
- 6
Volcamos la salsa sobre los muslitos reservamos y damos un hervor para que reduzca un poco la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asisoyyo le encantará ver cómo quedó.
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