Una cena sana y ligera

Es una receta riquísima, a mi me encanta, un pescado jugosito con una guarnición buenísima, fácil de hacer y más fácil de comer.

Para hacer esta receta yo frio las patatas con la cebolla antes de poner en el horno y es más rápido.

Primero, troceas las patatas en rodajas. Las colocas en una bandeja para horno y le añades aceite abundante, del pimienta y un poco de ajito. Las metes en el horno una vez que este se haya precalentado a temperatura 150° para que se vayan haciendo. Se mantienen durante 15', pasado este tiempo de añade cebolla en rodajas. Se mantienen 10' más y se le da la vuelta a las patatas. Se añaden los filetes de pescado, unas rodajas de tomate, más aceite y sal y una salsa verde a base de ajo, perejil y aceite. 15' a 200° al horno y listo.

La primera vez que vi a mi mami hacer esta receta era "peque, peque" y le dije que yo no quería que nos íbamos a poner malitos por poner la mayonesa dentro del horno jijiji, que ingenua. Os la aconsejo 100%, también os aconsejo que tengáis pan suficiente porque la salsita esta....... Tendréis que tener en cuenta que si la mayonesa es más ligera al meterla al horno se perderá la consistencia si por el contrario la mayonesa es más compacta se creará una costra sobre el pescado (esto ya va por gustos, a mi mami le gusta con mayonesa consistente y a mi marido con mayonesa ligera, así que para gustos...colores)#mirecetario

Un plato indicado para el verano porque se hace casi sólo. Incluso podemos caramelizar las hortalizas y las setas por la mañana y un rato antes de comer se hacen los papillotes y se meten al horno.Aunque el plato es sencillo, caramelizar la cebolla lleva un tiempo de cocción más bien largo.Utilicé merluza pero se puede preparar con cualquier pescado blanco, cuanto más gruesos sean los filetes, mejor quedará.

Deja que el horno haga la magia por ti 🎛️

Ideal para niños y mayores porque esconde el sabor de las espinacas y además esta de rechupete.#delantaldorado

Para una comida (no cena!!!) de fin de año saludable!! Ya sabéis que si tienes una cena importante por delante, es aconsejable que hagamos una comida ligera! Esta lo es!

#delantaldorado #happymonday #cookpadconlékué Empezamos el lunes con una receta rica y saludable.

#delantaldorado #detemporadaeconomica#detemporadasaludable