Secreto ibérico con arroz
Ya empiezan a apetecer platos calientes y este es uno de ellos.
Secreto ibérico con arroz
Ya empiezan a apetecer platos calientes y este es uno de ellos.
Paso a paso
- 1
Cortamos el secreto ibérico a tacos y salpimentamos.
- 2
Pelamos la cebolla y los ajos y los echamos en la picadora y picamos muy menudito.
- 3
En una cacerola echamos aceite, la cebolla y los ajos picados.
- 4
Cuando se pochen la cebolla y los ajos echamos la carne y la sellamos.
- 5
A continuación añadimos el vaso grande de vino, un par de pastillas de caldo concentrado y cubrimos con agua, hervimos unos 15 minutos.
- 6
Ahora echamos el arroz y un par de vasos de agua más y cocemos durante unos 13 minutos más y listo, tapamos la cacerola y dejamos reposar unos 5 minutos para que el arroz absorba el caldo y se ponga meloso y listo.
- 7
Este plato es muy fácil de hacer y está buenísimo.
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