Paso a paso
- 1
Lavar y picar los puerros
- 2
En una olla pochar el puerro con un poco de aceite y sal.
- 3
Cuando este medio pochado el puerro añadir la patata cascada. Cubrir con agua o caldo de verduras. Añadir pimienta. Hervir 20 minutos.
- 4
Triturar y/o pasar por el pasapuré. Añadir un chorro de leche de arroz y dar un último hervor de 5 minutos.
- 5
Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amaya De Rueda Cicuéndez le encantará ver cómo quedó.
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Hago lo que puedo en la cocina, me encantaría tener un don y cocinar platos excelentes pero...sobrevivo a la rutina 😅. Aquí dejo lo que cocino en el día a día, para los ratos en los que no sabemos qué cocinar
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