Alubias rojas guisadas con chorizo Asturiano

Aquí os dejo un guiso que nos calienta en estos momentos en que el frío ha llegado, que os aproveche y caliente.
Alubias rojas guisadas con chorizo Asturiano
Aquí os dejo un guiso que nos calienta en estos momentos en que el frío ha llegado, que os aproveche y caliente.
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos el aceite a calentar, rehogamos la cebolla picada, añadimos el tocino y los chorizos troceados damos unas vueltas para que suelten un poco de su jugo, entonces añadimos los tomates pelados y troceados dejamos hacer unos minutos hasta que tengamos un buen sofrito.
- 2
A continuación cubrimos de agua, dejamos cocer a fuego medio 20 minutos, entonces añadimos las patatas troceadas, y las alubias, a los 10 minutos los fideos, salpimentamos, y dejamos hacer otros 10 o 12 minutos, nos queda una salsa cremosa y con un gran sabor. Servimos inmediatamente,
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