Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200°C.
- 2
Laminar las patatas en rodajas finas (con la ayuda de un rallador o mandolina)
- 3
Sofreír el bacon a trocitos con la carne picada, salpimentar al gusto, no hace falta que se haga del todo ya que luego en el horno se acabará de hacer
- 4
Para la bechamel, ponemos a calentar la mantequilla a fuego lento.y cuando este desecha añadimos la harina removiendo hasta que se dore, entonces añadimos la leche poco a poco, sin parar de remover añadimos la sal, la pimienta y la nuez moscada.seguimos removiendo hasta que tenga una buena textura
- 5
En un recipiente o bandeja para horno, ponemos una primera y fina capa de bechamel, después otra capa fina con las patatas, otra con la carne, y añadir bechamel.seguimos con otra capa de patatas, y hacer tantas capas como se quiera, por último una última capa de patatas y cubrir con bechamel, y añadir el queso rallado.
- 6
Hornear a unos 180°C, durante media hora o 40 minutos, dependerá de las capas de patata que hayamos puesto.retirar y emplatar.¡¡Que aproveche!!
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