Esta es una receta de Annabel Langbein, otra cocinera que me encanta. Hace un programa de cocina en la televisión neozelandesa. Además de su maravillosa cocina, la zona de Nueva Zelanda donde vive es para morirse de bonita, idílica, como de película. Yo quiero :(.....Yo siempre me he imaginado en una casita en el campo, con mi pequeño huerto, cocinando con mi delantalito todo cuco... tralaralarito... sacando mi tarta de manzanas a enfriar en el alféizar de la ventana. En fín, igual que mi realidad.Yo he hecho un entrante para dos personas, para acompañar a otro plato de Annabel "Beef steack with double mushroom sauce", es decir, "Falso solomillo con salsa de setas", bueno el de Annabel no era falso, el mio sí.

javilowin@gmail.com

Increíble!

Siempre he sido más bien una Cenicienta con botas, sin zapatos de cristal, o una Blancanieves, que por no obedecer, no mordió la manzana. En mi mundo, Campanilla se enamoró de Smith, Rapunzel se cortó el pelo, Ariel —tras probar las vicisitudes terrestres— prefirió la libertad de su mar, Wendy no se marchó de Nunca Jamás, Bella se convirtió en una gran dramaturga y Úrsula cambió la dieta y adelgazó. Aquí, Dumbo vuela sin necesidad de ninguna pluma, Cruella de Vil es vegana, Mufasa peinó canas, Golfo sigue de parranda y el Hada Madrina toma el brunch todos los domingos con Maléfica….y a pesar de todo, aún HAY MUCHA MAGIA...#ElGordodeCookpad

Un plato súper fácil y rápido que incluso se puede dejar preparado el día anterior, guardado en la nevera. Solo sacar y hornear.

Rico, rico, rico....

"Ramequín de queso": receta familiar de la cual no conozco el origen. Plato de invierno que sirve muy bien para aprovechar restos de quesos de todo tipo ( yo suelo acumularlos en un bote en el congelador ya cortaditos)

Sencillo y resultón. De plato o acompañando carnes y pescados.

Rico, fácil y muy económico

#sorpresasGratén de bacalao con patatas y bechamel. Una manera deliciosa de consumir pescado, que gusta todos.