Tajín tradicional de pollo con coliflor
Comida de Marruecos
Tajín tradicional de pollo con coliflor
Comida de Marruecos
Paso a paso
- 1
En un tajín echamos el pollo, la cebolla que hemos pelado y cortado trocitos, las especias, el ajo y el aceite, mezclamos todo muy bien, luego lo ponemos a fuego medio bajo durante 10 minutos.
- 2
Después añadimos el tomate que hemos rallado y un vaso de agua.
- 3
Mientras que el tajín esta herviendo, pelamos las verduras y las cortamos, y luego les ponemos un poquito de sal, y las colocamos encima de el pollo.
- 4
Finalmente ponemos el perejil fresco encima de las verduras, tapamos el tajín y lo dejamos cocinar a fuego medio bajo más o menos un hora (Ver el video)
- 5
Nuestro tajín está listo, se come calentito en cualquier día de la semana o cuando estéis en familia 😀
- 6
Ver el vídeo https://youtu.be/ELwKz28hwZY
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