Solomillo de cerdo con vino tinto y nueces
Paso a paso
- 1
Cogemos el solomillo de cerdo
- 2
Lo cortaremos a rodajas de dedo dedo y medio de grosor
- 3
Ponemos bien de aceite en una sartén y cuando esté caliente ponemos el solomillo y lo salpimentamos lo dejamos hasta que se Doré un poquito no conviene que esté mucho tiempo
- 4
Cuando lo tengamos doradito nos apartamos en un recipiente y en esa misma sartén hacemos la cebolla y el ajo hasta que esté bien doradito una vez esté bien hecha la cebolla le echaremos un vaso de vino
- 5
Cuando hayamos consumido la mitad del vino que le hemos echado le echaremos una cucharada de maicena y removeremos bien y seguidamente le echaremos un vaso de caldo de pollo y dejaremos que hierva durante 15 minutos
- 6
En el recipiente donde vayamos a batir echamos las nueces y echamos todo lo de la sartén y lo batimos todo bien una vez que esté todo bien batido lo volcamos en la sartén
- 7
Ponemos el solomillo con la salsa y lo tendremos durante 5 minutos
- 8
Y listo para comer
- 9
NOTA: el que no tenga caldo de pollo en un cazo echa un poco de agua y una pastilla de avecrem.
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Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Un plato muy sencillo y rápido de hacer. La carne queda deliciosa y tierna. Yo la he acompañado con guarnición de pilav (arroz turco) podéis encontrar la receta en mi perfil.
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