Pudín de coco rallado y manzana
Paso a paso
- 1
Calienta el horno a 180º.
- 2
Mezcla en un bol grande, las manzanas ralladas, el coco rallado, los huevos, el azúcar y la canela. Añade la leche y volver a mezclar.
- 3
Vierte el caramelo líquido en el molde para la pudín y encamisa el fondo y las paredes. Volcar en el molde la mezcla de huevos-coco-manzana.
- 4
Coloca el molde para la pudín en otro molde en cual añadimos un vaso con agua.
- 5
Meter en el horno para una hora. Si lo preparas en moldes flaneras el tiempo de cocción reducirá a 30-40 minutos.
- 6
Sacar del horno y dejar enfriar. Desmoldar en un plato y decorar con la menta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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