Col rehogada con chips de boniato
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la col con 1 litro de agua, el comino, el clavo y una pizca de sal. 35' en olla rápida
- 2
Sacar la col y escurrir. El agua se puede consumir como bebida depurativa.
- 3
En una cazuela poner un chorreón de aove, los 3 dientes de ajo laminados, poner a dorar. Añadir la col escurrida, el pimentón dulce, el vinagre y cocinar todo a fuego medio. 5'. Añadir el pan rallado y cocinar otros 5'. Decorar con los chips de boniato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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