Escurrir el aceite del atún.

Pelar y picar la cebolla.

Quitar la corteza al pan de molde y cortarlo en cuadrados.

Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.

Poner un cuarto de la mezcla dentro de un aro de metal y aplastarla con la palma de la mano para darle forma redonda.

Repetir el proceso tres veces más.

Enfriar las hamburguesas en la nevera durante 1 hora.

Cocinar las hamburguesas con un chorrito de aceite, dándoles la vuelta con cuidado cuando estén cocinadas por un lado para que no se rompan.