Pollo Bourbon
Receta del clásico Bourbon Chicken pero con algunas modificaciones. Simplemente delicioso!
Pollo Bourbon
Receta del clásico Bourbon Chicken pero con algunas modificaciones. Simplemente delicioso!
Paso a paso
- 1
En primer lugar, cortamos las pechugas en dados y las salteamos en una sartén.
- 2
En una olla colocar la salsa de soja, el agua, ketchup, ajo picado o en polvo una cucharada, y condimentar a gusto. Tener cuidado con la sal, ya que la salsa de soja aporta mucho sodio.
- 3
Incorporar el pollo y dejar reducir para que se forme una salsa más espesa. Aproximadamente 5 minutos.
- 4
Mientras tanto, hervir el arroz que vamos a usar como base de nuestro pollo.
- 5
Cortar una cebolla de la manera deseada, yo elegí en Juliana. Cuando esté dorada, agregar una cucharadita de azúcar para caramelizar.
- 6
Agregar a la salsa la cebolla caramelizada.
- 7
Emplatar el arroz, pueden agregar previamente un poco de aceite o manteca si lo desean. Por arriba colocar la preparación del pollo.
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