Niños envueltos de pollo! 🌟
Hoy decidí probar con esta deliciosa receta, aquí en Colombia se le llaman Indios pero ya que primero los conocí como Niños envueltos, los dejaré por ese nombre.. Hice mi propia versión con pollo y otros deliciosos ingredientes! Quedaron 👌🏻😍 Lo rico de esta receta es que puedes experimentar con variedad de ingredientes y sorprender!! 🌟
Niños envueltos de pollo! 🌟
Hoy decidí probar con esta deliciosa receta, aquí en Colombia se le llaman Indios pero ya que primero los conocí como Niños envueltos, los dejaré por ese nombre.. Hice mi propia versión con pollo y otros deliciosos ingredientes! Quedaron 👌🏻😍 Lo rico de esta receta es que puedes experimentar con variedad de ingredientes y sorprender!! 🌟
Paso a paso
- 1
Picamos finamente, ambas cebollas, el pimentón y el ajo.
- 2
En un sartén ponemos la mitad del picadillo y en una olla plana ponemos la otra mitad. Dejamos dorar con un poquito de aceite.
- 3
Pasamos las hojas de acelga por agua hirviendo tan solo 1 minuto para aclarar y que sean más manejables. Las ponemos en un tazón y reservamos.
- 4
Ponemos a cocinar la pechuga con sal.
- 5
Licuamos los tomates en 2 pocillos del caldo de pollo en el que preparamos las pechugas. Añadimos el licuado a nuestro picadillo en la olla plana cuando allá dorado. Agregamos el cilantro previamente picado, paprika, pimienta, sal y revolvemos. Dejamos hervir a fuego bajito.
- 6
Cuando la pechuga esté lista desmenuzamos y procedemos a incorporar los ingredientes que iran como relleno. Aquí ya tenemos el arroz y la pechuga.
- 7
Añadimos nuestro picadillo previamente salteado en el sartén, los huevos duros picados, las salchichas picadas, y un pocillo del caldo de pollo con una pizca de paprika y sal. Incorporamos todo muy bien.
- 8
Ahora empezaremos a armar nuestros niños envueltos con las hojas de acelga previamente aclaradas y nuestro relleno.
- 9
Una vez armados los pondremos en la olla con el guiso. Tapamos y dejamos cocinar 15 minutos a fuego medio. servimos, yo los acompañe con papitas cocinadas!! Espero les gusten y me compartan sus resultados... Yo en lo personal los ame!!
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Cuando estén cocinados servimos y acompañamos a gusto! Yo en este caso los acompañe con una papitas cocinadas... Espero les guste y me compartan sus resultados! Yo en lo personal los ame 💕
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