Una forma diferente de presentar estos vegetales.

Salpicadas de semillas de linaza, rellenas de rajas de berenjena asada, tomaticos cherry y queso mozzarella fundido a las hierbas, que les parece? Si me siguen les cuento el proceso, divertido, encantador y delicioso. Sano por aquello de los vegetales y las semillas, vamos allá!

Este fin de semana hice esta menestra de verduras de temporada con jamón que todavía nos queda de las fiestas navideñas. Riquísimo, sano y calentito. Y como no llevaba patata, he congelado la mitad para tomar otro día esta semana.

Entre los alimentos permitidos para diabéticos deben estar los vegetales, como lo son las verduras de hoja verde: acedera, acelga, apio, achicoria, rúcula, escarola, lechuga, espinaca, cilantro, perejil, col, cardo, y borraja. La enriquecemos con un puerro pochado en Aove con un picadillo de jamón sin grasa y unos ajetes.

Receta ideal para niños mayores de un año con problemas para comer verudras. El sabor del brócoli es suave y el comino le da un sabor característico a croqueta.#Maraton

Esta es una receta muy fácil que podemos incorporar a cualquier dieta sin ningún problema. Su sabor es atractivo y peculiar, sin tener que utilizar muchos ingredientes.

Resultados de estudios indican que una dieta rica en brócoli puede combatir con más efectividad el engrosamiento en los vasos sanguíneos, evitando así efectos negativos en el flujo sanguíneo al igual que las enfermedades cardíacas.

Hoy os traigo un plato sencillo, rico y además una forma de hacer comer verduras a los poco adictos a ellas como yo.Realmente cocine más cantidad de verduras y lomo para futuras recetas.

Esta receta va dedicada a Fruma que el otro día abrió un grupo con este título. Con 5 niños en casa (bueno, los mayores ya son adultos, pero han sido pequeños...) soy bastante adepta en hacer recetas apetecibles con verduras para niños. En realidad los mios se acosumbraron a comer verduras desde muy pequeños - verduras plancha incluso - y siempre he intentado incorporar verduras en casi todos las comidas y cenas. Y si no hay verdura, pues una ensalada.Hace muuuchos años cuando iba ser mamá leí todos los típicos libros de autoayuda y uno se llamaba Cómo hacer que los niños comen verduras? El argumento es que había que disfrazar las recetas para los niños que no les gustan las verduras. Pasta es un ejemplo (mezclar pasta con espinacas, judias verdes, guisantes...), salsa boleñesa otra (poner zanahora rallada en la salsa), tortilla (calabacin). Y otro recurso es el queso es otra, porque gratinado les encanta. Esta semana hice este apaño rápido para una cena y salió muy rico. Lo publico por si le ayuda a una madre o abuela que quiere lograr que los niños coman verdura sin darse cuenta!!!

Hoy os traemos una ensalada rica, fácil de hacer y muy nutritiva. Es una receta completa que sirve para aquellas personas que padecen diabetes.

#yosoyyo Me sobró salsa de los macarrones a la parmesana e hice estas croquetas riquísimas 😋 Aquí dejo cómo hacerlas, porque ojo si les gustaron a estos bebés! 🤩 Apenas tienen harina, pero sí que llevan queso a tope! 🧀

Como cena ligera, como guarnición, con pasta o arroz, con huevos rotos, fritos y, con huevos batidos, se puede cuajar como tortilla si quedarán restos. Rápido de hacer, pocos ingredientes y sorprende en sabor, otra opción de comer verdura. Y si te gusta la coliflor hazlas con coliflor y verás que ricas!